Haselnüsse Piemont geröstet (1Kg)

Die Haselnüsse der Ernte 2023 sind eingetroffen und haben unsere Qualitätskontrolle erfolgreich bestanden. Freuen Sie sich auf besonders leckere Haselnüsse in diesem Jahr.

Die Bezeichnung Haselnuss Piemont oder Haselnuss aus Piemont beschreibt die Frucht der Haselnussvarietät «Tonda Gentile Trilobata» welche in dem dazugehörigen Dekret ausgewiesenen Gebiet der Region Piemont angebaut wird.
Die Varietät «Tonda Gentile Trilobata» wird durch eine harte und komplett volle Schale charakterisiert, welche einen guten Ertrag beim Aufknacken ergibt (40% – 50%).

Die Haselnuss Piemont IGP wird besonders von der Süsswarenindustrie bevorzugt, da sie gewisse qualitative Parameter aufweist, wie eine runde Form der Nuss, einen exzellenten Geruch und Geschmack nach dem Rösten, eine hohen Schälbarkeit und einer gute Haltbarkeit.
Aus diesen Gründen ist die Haselnuss Piemont einheitlich als die Beste auf der Welt angesehen.

Nährwerte je 100gr:

• Kalorien:             690kcal
• Kohlenhydrate:  5.5 gr
• Fett:                   67 gr
• Eiweiss:              14.8gr
• Balasstoffe:        7.5 gr
• Magnesium:       150mg
• Cholesterin:         0 mg

Inhaltsstoffe und Nährwerte
Haselnüsse enthalten viel Fett und liefern damit zahlreiche Kalorien. Durch den Verzehr von 100 g nimmt der Körper ca. 700 kcal auf.
Dabei lohnt sich der Genuss in Massen durchaus. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ist es nämlich von Vorteil für die Gesundheit, täglich bis zu 25 g Nüsse zu essen:
Das Fett der Haselnuss besteht nämlich vor allem aus ungesättigten Fettsäuren, die umgangssprachlich auch als „gute Fette“ bezeichnet werden.
Ebenso sind Vitamin E, verschiedene B-Vitamine wie beispielsweise Niacin enthalten. Auch Magnesium, Phosphor, Kalium, Eisen und Calcium sowie Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe aus der Gruppe der Phytosterine werden durch Haselnüsse geliefert.